Innovatív stratégiák, virágzó változatosság: Ahogy a nemzetgazdaság fellendül, a fogyasztói csatornák, például a friss e-kereskedelem, az élő közvetítés és az olyan új trendek, mint az előfizetéses virágszolgáltatások diverzifikációja mellett a virágok fokozatosan áttérnek a szezonális ajándékokból a mindennapi háztartási cikkekké, a virágágazat új növekedésének előmozdítása. 2023-ban a virágkiskereskedelmi piac elérte a 216,58 milliárd jüant, a fizikai virágüzletek 98,65 milliárd jüant, az online virágkiskereskedelmi piac pedig 117,93 milliárd jüant, ami a teljes forgalom 54,5%-át tette ki. 2024 óta az olyan városokban, mint Chongqing, Xi'an, Jiangsu és Zhejiang, a virágeladások 50%-ot meghaladó növekedést értek el.
Dinamikus fejlődés: jelenlegi virágtermesztési trendek
A Yunnan-Guizhou-fennsíkon található Yunnan egész évben enyhe klímával rendelkezik, amely ideális virágtermesztésre. A 350 000 hektárnyi frissen vágott virág ültetési területtel Kínában a friss virágok több mint 50%-át termeli, ami évente 17,72 milliárd szárat tesz ki. Kolumbia, Ecuador és Kenya mellett a világ egyik vezető virágtermesztő bázisává vált. 2022-ben Yunnan virágültetési területe elérte az 1,94 millió hektárt, termelési értéke 113,26 milliárd jüan, ami 9,51%-os növekedést jelent az előző évhez képest. A virágexport 2023-ban elérte a 93 millió dollárt, ami a nemzeti piaci részesedés 34%-át jelenti, elsősorban Délkelet-Ázsiába szállítottak.
A virágértékesítési modell frissítései
A virágipar a fogyasztói igények kielégítése érdekében fejlődik, és a szegénység enyhítésének és a jövedelemnövekedésnek a fő mozgatórugójává válik. A virágipar elsődleges hideglánc-logisztikai modelljei a következők:
- Nagykereskedelmi piacközpontú modell: „Kína virágai Yunnanra néznek; Yunnan virágai Dou Nanra néznek. A Dou Nan virágpiac, Ázsia legnagyobb virágkereskedelmi piaca 2022-ben 11 milliárd szárat bonyolított le, a tranzakció értéke 12,15 milliárd jüan. A piac a kínai frissen vágott virágok 70%-áért felelős, a virágok több mint 80%-át az egész országba küldik, vagy hidegláncos szállítással exportálják.
- Virágaukciós Központ modellje: A Kunmingi Nemzetközi Virágárverési Kereskedelmi Központban a virágokat egyéni termelők, szövetkezetek és cégek szállítják. A virágokat a minőség alapján aukcióra bocsátják, és az értékesítés után azonnal hidegláncon keresztül szállítják.
- E-kereskedelmi platform modell: Az e-kereskedelmi és élő közvetítési platformok közvetlenül a farmokról vagy a nagykereskedelmi piacokról vásárolnak virágokat, és hidegláncon keresztül juttatják el a fogyasztókhoz.
Frissesség biztosítása: betakarítás utáni tartósítás és hideglánc-logisztika
A friss virágok, mint romlandó áruk, szigorú hideglánc-logisztikát igényelnek frissességük megőrzése érdekében. A hideglánc lefedi az összes betakarítás utáni folyamatot, beleértve az előhűtést, a feldolgozást, a csomagolást és a tárolást, így biztosítva, hogy a virágok a szállítás során is megőrizzék legjobb minőségüket.
A hideglánc szerepe a betakarítás utáni kezelésben: A betakarítás után a virágok alapvető feldolgozáson esnek át, mint például vágás, becsomagolás és hűtés, mielőtt a légzést minimalizálják. A hőmérsékleti követelmények virágtípusonként változnak, a virág eredetétől függően -5°C és 15°C között mozognak. Például Yunnan legnagyobb logisztikai központja, a „Yunhua” 3010 négyzetméteres hűtőházzal rendelkezik, és a tartomány virágexportjának 60%-át bonyolítja le.
Hidegláncos szállítás: A Yunnan virágainak hidegláncos logisztikája gyorsan bővült, többféle szállítási móddal, beleértve a légi, vasúti és közúti szállítást. A nemzeti logisztika mellett nemzetközi hűtőlánc útvonalak is működnek Délkelet-Ázsiába, segítve a minőség megőrzését a távolsági szállítás során.
Tanulni a legjobb nemzetközi gyakorlatokból: Hollandia „Flower Flow”
A „Virágkirályságként” ismert Hollandia a világ legnagyobb virágexportőre, a világ virágainak 70%-át állítja elő, rendkívül specializált, hatékony és technológiailag fejlett iparággal. Az ország a kutatásban és innovációban jeleskedik, új virágfajták nemesítésére és az üvegházakban történő virágtermesztés automatizálására szakosodott.
Cold Chain Logistics Hollandiában: Hollandiában zökkenőmentes hideglánc logisztikai rendszer működik, a gyártástól az aukcióig, hűtött konténereket és fejlett felügyeletet használva a virágok frissességének biztosítása érdekében. Különböző virágtípusokra szabott speciális csomagolás és multimodális szállítórendszerek biztosítják a 24 órán belüli globális szállítást.
Kihívások és lehetőségek a Flower Cold Chain Logisztikában
Miközben a virággazdaság tovább növekszik, számos kihívás továbbra is fennáll, beleértve a nem megfelelő csomagolóanyagokat és az alacsony hideglánc-penetrációt, különösen az olyan fejlődő régiókban, mint Yunnan. A professzionális csomagolás, a továbbfejlesztett hűtőlánc-infrastruktúra és a jobb szállítási koordináció létfontosságú a veszteségek csökkentése és a virágminőség javítása szempontjából.
A hideglánc hatékonyságának növelése: A virágveszteség csökkentése érdekében a csomagolásnak speciálisabbnak kell lennie, szigetelt, nyomásálló anyagokat használva, amelyek alkalmasak a hideglánc logisztikára. Ezenkívül a virágtartósítási technológiák, például a dinamikus atmoszféra-megőrzés és a vákuumzárás fejlesztései megnövelhetik a frissességet a szállítás során.
A logisztikai infrastruktúra fejlesztése: A dedikált hidegláncos szállítási vonalak létrehozása és a logisztikai információs rendszerek fejlesztése kulcsfontosságú a veszteségek minimalizálása és az időben történő szállítás biztosítása szempontjából. A valós idejű megfigyelés és a hatékony kezelési gyakorlatok alkalmazásával a virágipar csökkentheti a romlást és növelheti a versenyképességet.
Mivel a virágzó „virággazdaság” több milliárd dolláros fogyasztási piacot hajtott végre, Yunnan kormánya olyan politikákat hajt végre a virágipar fejlesztésének támogatására, mint például a „Yunnan tartományi virágipar kiváló minőségű fejlesztési cselekvési terve” és a „14. Ötéves hideglánc logisztikai fejlesztési terv.” Ezen erőfeszítések célja a Yunnan virágipar minőségének, hatékonyságának és versenyképességének javítása a globális színtéren.
A hideglánc szabványok és információs rendszerek optimalizálása: Az átfogó hideglánc logisztikai szabványok kialakítása és az információs technológia alkalmazása tovább csökkenti a logisztikai veszteségeket, ésszerűsíti a műveleteket, és biztosítja a virágok optimális frissességét a gazdaságtól a fogyasztóig.
Feladás időpontja: 2024.11.27