1. A főtt ételek szállítására vonatkozó óvintézkedések
1. Hőmérséklet szabályozás
A főtt ételeket szállítás közben a megfelelő hőmérsékleti tartományban kell tartani, hogy megakadályozzuk a baktériumok szaporodását és az élelmiszer romlását.A meleg ételeket 60°C felett, a hideg ételeket 4°C alatt kell tartani.
2. A csomagolás biztonsága
Győződjön meg arról, hogy a csomagolás megfelelő védelmet nyújt az élelmiszerek szállítás közbeni fizikai sérülése és szennyeződése ellen.
3. Időgazdálkodás
Minimalizálja a szállítási időt, és gondoskodjon arról, hogy az élelmiszer a legjobb állapotban érkezzen meg a rendeltetési helyre.
4. Címkézés és azonosítás
Jól jelölje meg a csomagolást, jelölje meg a „romlandó tárgyakat”, „hűtött/szigetelt” és „törékeny tárgyakat”, és emlékeztesse a logisztikai személyzetet, hogy gondosan kezeljék ezeket.
2. Csomagolás lépései
1. Készítse elő az anyagokat
- Hatékony inkubátor (például EPS, EPP vagy VIP)
- Kondenzáló közeg (pl. gél jégzacskó, fázisváltó anyag vagy vízbefecskendező jégzacskó) vagy hőközeg (pl. hőszigetelő kő, melegvizes zacskó)
- Szivárgásmentes csomagolótartály
- Hőmérséklet figyelő berendezés
- Hab vagy buborékpárna
2. Csomagolt élelmiszer
Helyezze a főtt ételt szivárgásmentes csomagolóedénybe, hogy szállítás közben ne szivárogjon.
3. Használjon hűtőközeget vagy forró közeget
Használjon hűtőközeget vagy fűtőközeget az élelmiszer típusának megfelelően.Hideg ételhez használjon zselés jégcsomagot, fázisváltó anyagot vagy vízinjekciós jégcsomagot, meleg ételhez pedig hőszigetelő követ vagy melegvizes zacskókat.
4. Helyezze el a hőmérséklet-ellenőrző berendezést
Helyezze a hőmérséklet-ellenőrző berendezést az inkubátorba, hogy valós időben figyelje az inkubátor hőmérséklet-változását, hogy az élelmiszer a megfelelő hőmérsékleti tartományon belül maradjon.
5. Töltse ki az űrt
Használjon habszivacsot vagy buborékpárnákat az inkubátor hézagainak kitöltésére, hogy megakadályozza az élelmiszer elmozdulását és remegését szállítás közben.
6. Zárja le az inkubátort
Győződjön meg arról, hogy az inkubátor jól le van zárva, és a külső oldalán meg van jelölve, hogy emlékeztesse a logisztikai személyzetet a gondos kezelésre.
3. Hőmérsékletszabályozási módszer
1. Válassza ki a megfelelő hőszigetelő anyagot
Használjon nagy hatékonyságú szigetelőanyagokat, például EPS, EPP vagy VIP inkubátort, amelyek kiváló hőszigetelő képességgel rendelkeznek, és hatékonyan tudják tartani a belső hőmérséklet stabilitását.
2. Használja a megfelelő hűtőközeget vagy forró médiát
Válassza ki a megfelelő hűtőközeget vagy hőközeget az élelmiszer típusának megfelelően, hogy az egész folyamat a megfelelő hőmérsékleti tartományon belül maradjon.Hideg ételhez használjon zselés jégcsomagot, fázisváltó anyagot vagy vízinjekciós jégcsomagot, meleg ételhez pedig hőszigetelő követ vagy melegvizes zacskókat.
3. Valós idejű hőmérséklet-figyelés
Helyezze a hőmérséklet-ellenőrző berendezést az inkubátorba, hogy valós időben figyelje az inkubátor hőmérséklet-változását, hogy a hőmérséklet mindig a biztonságos tartományon belül legyen.Rendellenes hőmérséklet esetén tegyen időben intézkedéseket a hűtőközeg vagy a hőközeg helyzetének beállítására vagy a mennyiség növelésére.
4. Huizhou professzionális megoldásai
Az étel hőmérsékletének és frissességének megőrzése kritikus fontosságú a főtt ételek szállítása során.A Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. egy sor hatékony hideglánc-szállítási terméket kínál, a következő szakmai javaslatunk.
1. Huizhou termékek és alkalmazható forgatókönyvek
hűtőközeg
1.1 Vízbefecskendező jégzacskó:
-Fő alkalmazási hőmérséklet: 0 ℃
- Alkalmazható forgatókönyv: Alkalmas főtt ételekhez, amelyeket 0 ℃ körül kell tartani, például bizonyos ételekhez, amelyeket alacsonyan kell tartani, de nem fagyasztani kell.
1.2 Sós vizes jégcsomag:
-Fő alkalmazási hőmérséklet-tartomány: -30 ℃ és 0 ℃ között
- Alkalmazható forgatókönyvek: Főtt ételekhez, amelyek alacsonyabb hőmérsékletet igényelnek, de nem extrém alacsony hőmérsékletet, például néhány hűtött hús és tenger gyümölcsei.
1.3 zselés jégcsomag:
-Fő alkalmazási hőmérséklet-tartomány: 0 ℃ és 15 ℃ között
- Alkalmazható forgatókönyvek: Enyhén alacsony hőmérsékleten főtt ételekhez, például főtt salátához és néhány frissen főtt ételhez, amelyet alacsony hőmérsékleten kell tartani.
1.4 Szerves fázisváltó anyagok:
-Fő alkalmazási hőmérséklet-tartomány: -20 ℃ és 20 ℃ között
- Alkalmazható forgatókönyv: pontos hőmérséklet-szabályozással történő szállításra alkalmas különböző hőmérsékleti tartományokban, mint például a szobahőmérséklet fenntartásához szükséges csúcskategóriás főtt ételek vagy hűtve.
1.5 Jégdoboz jégdeszka:
-Fő alkalmazási hőmérséklet-tartomány: -30 ℃ és 0 ℃ között
- Alkalmazható forgatókönyv: főtt étel rövid szállításhoz és bizonyos hűtött hőmérsékleten.
2. Szigetelő doboz
2.1 VIP inkubátor:
-Jellemzők: Használjon vákuumszigetelő lemez technológiát a legjobb szigetelési hatás elérése érdekében.
- Alkalmazható forgatókönyv: extrém hőmérsékleti követelmények és nagy értékű főtt ételek szállítására alkalmas.
2.2EPS inkubátor:
-Tulajdonságok: Polisztirol anyagok, alacsony költséggel, általános hőszigetelési igényekre és rövid távú szállításra alkalmas.
- Alkalmazható forgatókönyv: közepes hőszigetelő hatást igénylő főtt ételek szállítására alkalmas.
2.3 EPP inkubátor:
-Jellemzők: nagy sűrűségű habanyag, jó szigetelési teljesítményt és tartósságot biztosít.
- Alkalmazható forgatókönyv: hosszú szigetelést igénylő szállítási követelményekre alkalmas.
2.4 PU inkubátor:
-Jellemzők: poliuretán anyag, kiváló hőszigetelő hatás, alkalmas nagy távolságra történő szállításra és a hőszigetelő környezet magas követelményeire.
-Alkalmazható forgatókönyv: nagy távolságú és nagy értékű főtt étel szállítására alkalmas.
3. Hővédő zsák
3.1 Oxford szövet szigetelőzsák:
-Tulajdonságok: könnyű és tartós, alkalmas rövid távú szállításra.
- Alkalmazható forgatókönyv: kis adag főtt étel szállítására alkalmas, könnyen szállítható.
3.2 Nem szőtt szigetelőzsák:
-Tulajdonságok: környezetbarát anyagok, jó légáteresztő képesség.
- Alkalmazható forgatókönyv: alkalmas rövid távú szállításra az általános szigetelési követelményeknek megfelelően.
3.3 Alumínium fólia szigetelő zsák:
-Tulajdonságok: visszavert hő, jó hőszigetelő hatás.
- Alkalmazható forgatókönyv: alkalmas rövid és közepes távolságú szállításra, valamint hőszigetelést és hidratálást igénylő főtt ételekre.
4. Ajánlott programok a főtt étel típusának megfelelően
4.1 Hűtött főtt ételek (például főtt hús, tenger gyümölcsei stb.):
-Javasolt megoldás: Használjon sós jégcsomagot vagy jégdoboz jéglapot, PU inkubátorral vagy EPS inkubátorral párosítva, hogy biztosítsa, hogy a hőmérséklet 0 ℃ és -5 ℃ között maradjon, hogy az élelmiszer friss és minőségi legyen.
4.2 Deli saláta és friss csemege:
-Javasolt megoldás: Használjon zselés jégzacskót EPP inkubátorral vagy alumínium fólia szigetelő tasakkal, hogy biztosítsa a hőmérséklet 0 ℃ és 10 ℃ közötti tartását, hogy megőrizze az étel ízét és frissességét.
4.3 Normál hőmérsékletű főtt ételek (például főtt péksütemények, kenyér stb.):
-Javasolt séma: használjon szerves fázisváltó anyagokat, oxfordi szövet szigetelőzsákkal vagy nem szőtt szigetelőzsákkal, hogy biztosítsa, hogy a hőmérséklet körülbelül 20 ℃-on maradjon, és megakadályozza az élelmiszerek nedvesedését és romlását.
4.4 Extrém alacsony hőmérsékleten szállítandó csemege ételek (például gyorsfagyasztott főtt ételek):
- Javasolt megoldás: Használjon szárazjeget VIP inkubátorral kombinálva, hogy biztosítsa a -78,5 ℃ hőmérsékletet, hogy az élelmiszer fagyott és friss maradjon.
A Huizhou hűtőtároló és szigetelő termékeinek használatával biztosíthatja, hogy a főtt ételek a legjobb hőmérsékletet és minőséget tartsák fenn a szállítás során.Elkötelezettek vagyunk amellett, hogy ügyfeleink számára a legprofesszionálisabb és leghatékonyabb hűtőláncos szállítási megoldásokat kínáljuk a különféle főtt ételek szállítási igényeinek kielégítésére.
5. Hőmérséklet figyelő szolgáltatás
Ha a szállítás során valós időben szeretné megkapni terméke hőmérsékleti információit, a Huizhou professzionális hőmérséklet-felügyeleti szolgáltatást nyújt Önnek, de ez meghozza a megfelelő költségeket.
6. Elkötelezettségünk a fenntartható fejlődés mellett
1. Környezetbarát anyagok
Cégünk elkötelezett a fenntarthatóság mellett, és környezetbarát anyagokat használ a csomagolási megoldásokban:
-Újrahasznosítható szigetelő tartályok: EPS és EPP tartályaink újrahasznosítható anyagokból készülnek a környezetterhelés csökkentése érdekében.
-Biológiailag lebomló hűtőközeg és hőközeg: A hulladék csökkentése érdekében biológiailag lebomló géljégzsákokat és fázisváltó anyagokat biztosítunk, biztonságosak és környezetbarátak.
2. Újrafelhasználható megoldások
Támogatjuk az újrafelhasználható csomagolási megoldások használatát a hulladék csökkentése és a költségek csökkentése érdekében:
-Újrafelhasználható szigetelő tartályok: EPP és VIP tartályainkat többszörös felhasználásra tervezték, hosszú távú költségmegtakarítást és környezeti előnyöket biztosítva.
-Újrafelhasználható hűtőközeg: Gél jégcsomagjaink és fázisváltó anyagaink többször is felhasználhatók, csökkentve az eldobható anyagok szükségességét.
3. Fenntartható gyakorlat
Működésünk során a fenntartható gyakorlatokat követjük:
-Energiahatékonyság: Energiahatékonysági gyakorlatokat alkalmazunk a gyártási folyamatok során a szénlábnyom csökkentése érdekében.
-Csökkentse a hulladékot: Arra törekszünk, hogy hatékony termelési folyamatokkal és újrahasznosítási programokkal minimalizáljuk a hulladék mennyiségét.
-Zöld kezdeményezés: Aktívan részt veszünk a zöld kezdeményezésekben és támogatjuk a környezetvédelmi erőfeszítéseket.
7. Választható csomagolási rendszer
Feladás időpontja: 2024. július 11