November 8 -án az FHC Shanghai globális élelmiszer -kiállítás a Shanghai New International Expo Központban indult. Ebben az évben számos új arc debütált a rendezvényen, köztük Dingdong Maicai „Zhaoqi Fresh Food”, egy előre elkészített étkezési márka, amely a külső csatornákra irányult.
A Booth N1P05-nél a „Zhaoqi Fresh Food” olyan termékeket mutatott be, mint a keményítőmentes, színesítő, az eredeti ízű nagy sertés kolbászok, a garnélarák paszta, amelynek legfeljebb 90%-os garnélarák tartalma, és a kiváló minőségű friss garnélarákból készült tendenciaképek. A fülke zsúfolt volt a fogyasztókkal és a vásárlókkal, akik nem tudták abbahagyni a termékek dicséretét, miután megkóstolták őket.
A Dingdong Maicai, a kínai vezető élelmiszer-ellátási láncvállalat 2020-ban kezdte meg előkészített étkezési üzletágát. Az elmúlt három évben átfogó ipari láncot fejlesztett ki, amely lefedi a nyersanyag-ellátást, a feldolgozást, a termelést és a piaci értékesítést, és számos csillagterméket eredményez, amelynek értékesítése tízmillió. 2022-re a Dingdong előkészített étkezési osztályának üzleti léptéke meghaladta a 3 milliárd RMB-t.
A 2022-ben elindított és a Dingdong Maicai előkészített étkezési divíziója által üzemeltetett „Zhaoqi Fresh Food” a külső értékesítési csatornákra összpontosít, és professzionális receptfejlesztő csoporttal, szabványosított önálló gyártóüzemekkel és egy független márka marketing csapattal büszkélkedhet.
Az OU Houxi, a Dingdong Maicai előkészített ételek osztályának vezérigazgatója szerint a „Zhaoqi Fresh Food” márkát úgy hozták létre, hogy testreszabott, előkészített étkezési megoldásokat kínáljon, amelyek segítenek az éttermi partnereknek az operatív kihívások megoldásában. A kiváló minőségű, előkészített ételek kihasználásával a márka célja a konyhai erőforrások felszabadítása, a működési hatékonyság javítása és a rendkívül szabványosított élelmiszer-szolgáltatások nyújtása.
Jelenleg a „Zhaoqi Fresh Food” diverzifikált termékcsaládot kínál, beleértve a kész főzési, étkezési, hő- és étkezési és mikrohullámú ételeket. A K + F átfogó lánca, a beszerzés, a gyártás, a csomagolás, a logisztika és a marketing képességek támogatása mellett a „Zhaoqi Fresh Food” „kulcsrakész” több kategóriát, mindenkori megoldásokat, valamint testreszabott ellátási lánc szolgáltatásokat nyújthat, amelyek meghatározott vevői igényekhez igazodnak.
Például rák esetén a Dingdong Maicai önálló rákgyár Xuyi-ban napi 40 000 font élő rákot képes feldolgozni. A gyár nemcsak érett gyártósorral rendelkezik a fagyasztott rákok előre előkészített ételeihez, hanem az első háztartási gyártósorral is üzemelteti az étkezésre kész hideg rákot. A rákok csak 24 órán belül eljuthatnak a Xuyi mezőkről a fogyasztó asztalához. Erős K + F, gyártási és ellátási lánc képességeinek köszönhetően a „Zhaoqi Fresh Food” testreszabhatja az exkluzív ízeket és a rákok előkészített ételeinek specifikációit ügyfelei számára, olyan meglévő termékekre építve, mint a fokhagyma, a fűszeres és a tizenhárom ízű crayfish.
Eddig a „Zhaoqi Fresh Food” átfogó ipari lánc-elrendezést hozott létre, amelyet a Dingdong Maicai ellátási lánca támogat, három önálló, előkészített étkezési gyárral, amelyet rákos, friss zöldség és hús szentelt. Ezenkívül mély partnerségeket alakított ki számos upstream bázissal és gyárral, lehetővé téve, hogy teljes megoldásokat kínáljon az előre elkészített ételekhez.
Ou Houxi kijelentette: „Véleményem szerint az előkészített ételek gyorsan haladnak a 2,0-es korszakba, ahol a biztonságos, egészséges, kiváló minőségű előre elkészített ételek az ipar elkerülhetetlen trendje. A testreszabott szolgáltatási rendszer felépítése során a „Zhaoqi Fresh Food” növeli az egészséges termékekbe történő beruházását, olyan sorozatokat indít, mint például az „alacsony olaj/no-olaj”, „alacsony nátrium/no-só,” „kalória-vezérelt/alacsony kalóriatartalmú”, „tiszta jelölés” és „alacsony szén/alacsony gi-gi” előkészített ételek. Nagyon várjuk, hogy az FHC Shanghai globális élelmiszer-kiállítását hídként használjuk, hogy további hasonló gondolkodású partnereket találjunk, hogy csatlakozzanak hozzánk az előkészített étkezési ipar szabványosításának és normalizálásának előmozdításához Kínában. ”
A postai idő: augusztus-19-24.