A Dragon Boat Fesztivál, más néven Duan Yang Fesztivál, a Double Fifth Fesztivál és a Tianzhong Fesztivál Kínai hagyományos fesztivál. Istentisztelet, ősi imádat, ima a szórakoztatás és az étrend ünneplésére szolgáló ima. Wuzixu, cao e vagy jiezitui.
A Dragon Boat Fesztiválnak számos hagyományos szokása létezik, például a Dragon Boat Racing, a Realgar Bort iszik, amelyek széles körben elterjedtek. De a Zongzi-nak a mély gyökérzetű szokása minden kínai számára.
A zongzi, amely szintén álnévre álcázza a "Angle Millet" -et és a "Tube Reed" -et, gazdag változatossággal rendelkezik. Kína északi részén az északiak általában zongzi -t csomagolnak Jujube -val. Ez azt jelenti, hogy „korai” a Chines -ben, az emberek azt kívánják, hogy gyermekeik korán szerezzenek magas pontszámot. Délen a déliek általában zongzi -t csomagolnak bab, sertéshús, gesztenye, sonka, tojás és így tovább.
Általában a Dragon Boat Fesztivál májusban és júniusban rohan. Kína legnagyobb részei a nyár elején léptek be, a hőmérsékleti rózsa és a friss korrupciós arány fokozódik.
Biztosítani kell a teljes logisztikai lánc hideg láncát a nyersanyagoktól a párolt zongziig, beleértve a hűtött körülmények között történő tárolást.
A folyamatot nem lehet elválasztani a hideg lánc-technológia fejlesztésétől, azt a hideg lánccsomagolás révén is megvalósíthatjuk. Meg kell jegyezni, hogy a vákuumcsomagolt zongzi-t hűteni kell, ha a hőmérséklet meghaladja a 25 ℃ A légkör hőmérsékletét, a Zongzi eltartási idő 5 nap alatt lesz. És a károsodások között is lehet a károsodások. Zongzi a hideg láncszünet után visszafordíthatatlan. Gondoskodni kell arról, hogy minden folyamat megfelelő alacsony hőmérsékleten tarthasson. Hosszú távú és stabil hideg lánccsomagolást igényel.
A postai idő: június-02-2022