Kutatóintézet létrehozása a nagysikerű termékek létrehozásának kihívása érdekében: A Ziyan Foods felgyorsítja az „önforradalmat”

Az élelmiszer K + F különbözik a többi mezőtől, és a részletekre való figyelmet igényli. Az utóbbi években az élelmiszeripar kutatása és fejlesztése egyre nagyobb jelentőséggel bírt.

November 17 -én reggel a Ziyan Élelmiszer -innovációs Kutatóintézet megnyitási ünnepségét a Lianyungangban, Guanyun megyében tartották.

A párolt élelmiszeriparban ismert márkaként és egy viszonylag érett ágazatban szereplő játékosként miért hozta létre a Ziyan Food saját innovációs kutatóintézetet? Zhong Huaijun, a Ziyan Élelmiszer -innovációs Kutatóintézet igazgatója kijelentette: „Mivel az emberek életszínvonala tovább javul, a fogyasztók egyre inkább magasabb élelmiszer -minőséget és tapasztalatokat igényelnek. A Ziyan Food kutatóintézetének létrehozása ezen piaci igényeken és fejlesztési tendenciákon alapul. ” Zhong Huaijun hozzátette, hogy a Ziyan Food továbbra is feltárja és fejleszti az egészséges élelmiszeripart, biztosítva, hogy a jövőbeli kutatások ne csak az ízlésre és a biztonságra összpontosítsanak, hanem az egészségre is.

Úgy tűnik, hogy a Ziyan Food Innovation Research Institute három alapvető funkciót fog végrehajtani: további új termékeket indít, amelyek igazodnak a piaci trendekhez és a fogyasztói igényekhez, biztosítva a magas termékminőséget és az élelmiszer -biztonságot, és gyorsan átalakítják a kutatási eredményeket termelékenységgé.

A rendezvényen a Blue Whale Finance újságírója észrevette, hogy a Ziyan Food Innovation Research Institute számos funkcionális területet tervezett, beleértve a vállalati kiállítási területet, a termékkóstolási területet, az íz -technológiai kutatási területet, a szenzoros értékelési területet és az eszköz elemzési területét. A Ziyan Food szintén optimalizálta és frissítette a meglévő termékkutatási és fejlesztési központját mind a szoftver, mind a hardver szempontjából, például a vezető háztartási és nemzetközi élelmiszer-feldolgozó és tesztelő berendezések sorozatának megvásárlásával, valamint professzionális ízkutatók és csúcstechnikai tehetségek bevonásával.

A rendelkezésre álló információk szerint a Ziyan Food egy nagyméretű párhuzamos élelmiszer-gyártó Kínában, a K + F-re, a termelésre és a párolt termékek értékesítésére összpontosítva. A cég fő termékei közé tartozik a „férj és feleség tüdőszeletek”, „Baiwei csirke” és „Tengjiao csirke”, amelyek baromfiból készülnek, például csirke, kacsa, marhahús, sertéshús, valamint zöldségek, tenger gyümölcsei és szója termékekből. Ezeket a termékeket elsősorban étkezési köretként használják, alkalmi fogyasztás kiegészítve, a fő márka „Ziyan”.

Annak ellenére, hogy változatos termékcsalád van, a „Férj és feleség tüdőszelet” zászlóshajója továbbra is erős értékesítési sofőr. A Ziyan Food 2023-as féléves jelentése szerint a friss termékek a vállalat fő üzleti bevételeinek 86,08% -át tették ki, a „férj és feleség tüdőszeletek” „csillag” termékkel 543 millió jüan értékesítést generáltak, 31,59% -ot tettek ki.

"Mindig is próbáltunk több csillagterméket létrehozni, például a" férj és feleség tüdőszelete "és a" Tengjiao csirke ". Például ebben az évben olyan termékeket indítottunk, mint a frissítő marhahús, a frissítő sertéshús, a bobo csirke szeletek és a ropogós darabok. De valójában nagyon kihívást jelent e két termék meghaladása, mert ügyfeleink általában a Tengjiao csirke és a férj és a feleség tüdőszeletére gondolnak, majd vásárolnak másokat. Az agyunkat megpróbáltuk, hogy megpróbáljuk legyőzni magunkat, és a dolgok gyakran nem mennek a tervek szerint, de folyamatosan el kell indítanunk a Vitality termékeket ” - mondta Zhong Huaijun. „Gyakran azt mondom, hogy a WeChat meghaladta a QQ -t; Készíthetünk még egyet és forradalmasíthatjuk magunkat? ”

Úgy tűnik, hogy a Ziyan Food hosszú távú, stabil partnerségeket alakított ki olyan nagy beszállítókkal, mint a Wens Foodstuff Group, a New Hope Group és a COFCO Group a kulcsfontosságú alapanyagok, például a teljes csirkék, a marhahús és a kacsa melléktermékek szállításához. Ez lehetővé teszi a vállalat számára, hogy friss, kiváló minőségű összetevőket szerezzen az eredetből, és az öt gyártási bázisára támaszkodva egy sor körúti ellátási rendszert képez, amelynek optimális hideglánc-szállítási távolsága van, mint a sugárzás sugara, a gyors ellátás és a maximális frissesség - Az előző napon elhelyezett megrendeléseket ugyanazon a napon készítik, és ugyanazon vagy másnap áruházakba szállítják, biztosítva a termékek frissességét.

Figyelemre méltó, hogy a Ziyan Food ellátási láncának frissítése szintén optimalizálta költségoldalát. A Ziyan Food pénzügyi jelentésében kijelentette, hogy a nyersanyagok árai közel állnak a korábbi évek tartományához, és a vállalat megerősítette az ellátási lánc optimalizálását, a javított termelési folyamatok és a továbbfejlesztett technológia javítását, ami a nettó nyereség jelentős javulását eredményezte.

A Ziyan Food 2023-as harmadik negyedévi jelentése szerint a társaság az első három negyedévben körülbelül 882 millió jüan működési bevételt ért el. A társaság bruttó haszonkulcsa 24,19%volt, ami 6,69 százalékponttal magasabb az előző év azonos időszakához képest; A nettó haszonkulcs 12,06%volt, ami 3,94 százalékponttal magasabb az előző év azonos időszakához képest. Az egynegyedes mutatókat tekintve, a 2023 harmadik negyedévében a társaság bruttó haszonkulcsa 29,17%volt, 11,07 százalékponttal magasabb az előző évhez képest és 6,18 százalékponttal negyedévente; A nettó haszonkulcs 15,15%volt, 5,38 százalékponttal magasabb az előző év azonos időszakához képest, és a negyedévben 1,67 százalékponttal.

Ezenkívül a piaci szegmens kibővítése a Ziyan Food egyik bevétel-növekvő stratégiája. A júniusi Lao Han Bian Chickenbe történő stratégiai beruházását követően a Ziyan Food szeptemberben újabb lépést tett a Jing Cui Xiang stratégiai befektetésével. A Ziyan Food elnöke, Ge Wuchao kijelentette, hogy a kitartás és a diverzifikált feltárás a vállalati fejlesztés két elválaszthatatlan szempontja. A kitartás a vállalat fejlesztésének alapja; A vállalat létesítése óta mélyen részt vettünk az élelmiszerpiacon alapuló köret, és elköteleztük magunkat az iparágban betöltött vezető pozíciónk megszilárdításával. A piaci környezet változásaival és a fogyasztói igények diverzifikációjával azonban láthatjuk azt is, hogy feltárjuk a meglévő alapítvány új fejlesztési lehetőségeit. A társaság továbbra is felfedezi a diverzifikált fejlesztési útvonalakat, több márkanév, például a „Feng Si Niang Qiaojiao marhahús”, a „Shaguo Zhuangyuan” és a „Jiaoyan Jiaoyu” kategóriák elindításával, mint például az alkalmi étkezés és az alkalmi párosított ételek, valamint a stratégiai stratégiai stratégiai, valamint stratégiai stratégiai kategóriák, valamint Partnerségek az olyan élelmiszermárkákkal, mint a Lao Han Bian Chicken és a Jing Cui Xiang. Ez a stratégia szélesebb körű növekedési lehetőségeket nyit meg a vállalat számára. A diverzifikált stratégiai elrendezés révén a vállalat gyorsan reagálhat a piaci változásokra, javíthatja az általános versenyképességet, és tovább konszolidálja az iparág vezető pozícióját a hosszú távú fejlődés elérése érdekében.

Másrészt, az étteremipar fellendülésének erős lendületével a verseny is intenzívebbé vált. GE Wuchao elismerte, hogy a járvány után a fogyasztói kereslet megváltozott, fokozottan összpontosítva az élelmiszer -biztonságra és az egészségre. Ezenkívül, amint a fogyasztók vásárlóereje felépül, több versenytársot vonzhat a piacra. Ezért a Ziyan Food-nak erősítenie kell a márkaépítést és a marketing erőfeszítéseket a márka befolyása és a piaci részesedés javítása érdekében az iparág vezető pozíciójának fenntartása érdekében. Alapvető fontosságú a termék K + F és a minőség -ellenőrzés további erősítése, hogy biztonságosabb, egészségesebb termékeket biztosítson, amelyek jobban megfelelnek a fogyasztói igényeknek.